Tip berguna

Cara memasak okra vegan dengan tomato

Pin
Send
Share
Send
Send


Akses ke laman ini telah dinafikan kerana kami percaya bahawa anda menggunakan alat automasi untuk melihat tapak web.

Ini mungkin berlaku akibat daripada:

  • Javascript dilumpuhkan atau disekat oleh pelanjutan (mis. Penyekat iklan)
  • Penyemak imbas anda tidak menyokong kuki

Pastikan Javascript dan cookies diaktifkan dalam pelayar anda dan anda tidak menyekat muat turun mereka.

ID Rujukan: # 2b6616a0-b1f7-11e9-873b-7dc398307849

Bahan-bahannya

Pinggian Per Container: 2-3

  • 5 sudu besar. l minyak sayuran
  • 1 tangkai seledri yang dihiris nipis
  • 1/2 kupas dan bawang cincang halus
  • Jalapenos 1 tanpa biji dan nipis
  • 3 cengkeh bawang putih yang dihiris nipis
  • 1 sudu besar. l pes tomato
  • 2 sudu besar. l cuka anggur merah
  • 1 1/2 cawan sayur-sayuran
  • 1 sudu kecil rosemary segar dicincang halus
  • 225-350 g okra segar, dihiris menjadi irisan 1 cm
  • 5 dadu tomato dicincang
  • Garam dan lada (secukup rasa)

Rahsia kaviar yang berjaya

Berikut adalah beberapa petua mudah untuk membantu anda memperbaiki makanan anda:

  1. Apabila zucchini muda, tidak perlu memotong kulitnya dan memotong biji, kerana tidak ada yang akan merosakkan rasa kaviar anda. Tetapi jika anda mengambil sayur-sayuran yang sudah matang, maka anda mesti mengeluarkan benih keras dari itu dan memotong kulit yang kasar, jika tidak, potongan-potongan keras yang tidak dapat ditemui dapat ditemui dalam produk siap. Dalam kes ini, jangan takut menggunakan zucchini terlalu masak di kaviar, hanya bersihkan seperti yang dijelaskan di atas. Hidangan anda pasti tidak akan kehilangan apa-apa dari ini, dan anda tidak perlu membuang produk yang baik dan sihat,
  2. Ia mungkin kelihatan lucu, tetapi zucchini dalam kaviar bukanlah perkara utama, kerana semua sayuran lain memberi rasa utama. Pulp zucchini adalah dengan dan besar tidak bermaya dan muncul dalam resipi ini sebagai asas - kanvas, di mana sayuran lain mengungkapkan rasa mereka. Oleh itu, jangan berhemat dengan bahan-bahan seperti lobak merah, tomato dan lada loceng, kerana terima kasih kepada mereka bahawa kaviar skuasy terasa begitu enak,
  3. Kebanyakan resipi mencadangkan memotong zucchini menjadi kiub, tetapi jika anda mempunyai rancangan untuk mengisar kaviar zucchini dengan pengisar, kemudian cubalah kaedah lain. Gulung zucchini dengan parut, garam dan biarkan selama 10 minit, sehingga sayur-sayuran membiarkan jus. Kemudian peras jisim yang dihasilkan (dengan tangan, melalui ayakan atau cheesecloth) dan masukkan residu kering sudah ke dalam kuali. Ini akan menjimatkan masa dan tenaga anda. Potongan kecil dimasak dengan lebih cepat, jadi semasa proses memasak anda tidak perlu lama dan membosankan untuk menguap jus squash agar kaviarnya tidak cair. Tambahan yang baik adalah bahawa produk siap akan mendapat lebih banyak output! Zucchini, selepas jus keluar dari mereka, mengambil sedikit ruang, jadi mereka akan lebih pas dalam kuali, dan kaviar itu sendiri akan lebih tebal.

Resipi asas untuk kaviar skuasy dengan tomato

Berikut adalah contoh yang paling biasa dari resipi kaviar zucchini. Anda boleh mengubah jumlah bahan berdasarkan berapa banyak yang anda akan masak, dan mengubah perkadaran sayuran ke citarasa anda.

  • Skuasy sederhana 3-4
  • 1 wortel besar (atau 2 medium)
  • 1-2 mentol,
  • 2-3 tomato masak
  • 1-2 lada manis
  • Kira-kira 2-3 sudu minyak sayuran,
  • Garam, gula, rempah, herba.

Basuh semua sayur-sayuran dengan baik dan potongkannya ke dalam kiub bersaiz sederhana. Untuk mempermudah mengupas, lebih baik untuk memerah tomato.

Wortel boleh digosok pada grater kasar, tetapi untuk keseragaman pandangan, adalah disyorkan untuk memotong semuanya sama.

Panaskan minyak dalam kuali yang mendalam dan renehkan bawang ke atas api sederhana hingga lut. Kemudian tambah lada dan lobak merah.

Biarkan mereka goreng sedikit bersama, kemudian tambah zucchini, campurkan, tutup dan biarkan masak selama beberapa minit lagi. Apabila zucchini telah memulakan jus dan menjadi sedikit lembut, tambah tomato.

Tinggalkan semuanya di atas api yang besar tanpa tudung, kirakan kaviar sehingga sayur-sayuran dimasak (tetapi jangan dicerna mereka, jika tidak, mereka akan "tumpah"!). Jus Zucchini, dalam kes ini, harus hampir menguap.

Garam dan gula (jika perlu sedikit manis dan keseimbangan rasa) lebih baik menambah beberapa minit sebelum memasak, dan rempah-rempah, herba dan bawang putih di suatu tempat 3-5 minit sebelum anda mengeluarkan pembuka selera dari panas. Adalah lebih baik untuk tidak mengabaikan bawang putih dan menambah sekurang-kurangnya satu cengkeh kecil, kerana ia memberikan hidangan rasa khas yang unik. Apabila hidangan pembuka dalam bentuk kaviar skuasy dengan tomato siap, biarkan sejuk di bawah tudung selama setengah jam.

Pembuka Zucchini dengan terung dan tomato

Komposisi dan kaedah penyediaan hidangan ini hampir sama dengan yang sebelumnya. Satu-satunya perbezaan adalah, sebenarnya, dalam terung. Mereka menambah rasa yang luar biasa, menarik pada hidangan dan melengkapi sayuran yang sisa dengan baik.

  • 2 skuasy sederhana
  • 2 terung
  • 1 wortel besar
  • 1 bawang,
  • 2-3 tomato
  • Lonceng lempung 1-2,
  • 10 ml minyak sayuran,
  • Rempah, herba, bawang putih.

Resipi kaviar zucchini dengan tomato dan terung boleh didapati untuk mana-mana suri rumah, tidak ada yang rumit mengenainya.

Jika anda yakin bahawa pelbagai terung yang anda gunakan tidak pahit, maka anda boleh meninggalkan kulit dan tidak merendam terung untuk menghilangkan kepahitan. Dalam kes lain, terung cincang dan dikupas adalah disyorkan untuk meninggalkan dalam air masin sejuk selama setengah jam.

Tambah terung semasa memasak harus bersama dengan zucchini atau beberapa minit lebih awal, seperti pada masa yang mereka masak lebih kurang sama. Kaviar skuasy seperti tomato dan terung sangat disokong oleh sayur-sayuran cincang halus.

Biarkan hidangan anda berdiri di bawah tudung supaya ia boleh mendedahkan rasa dan aromanya.

Kaviar Zucchini sebagai kedai untuk musim sejuk dengan tomato

Kaviar dengan kaviar paling sering difahami sebagai kaviar dengan konsistensi "kasar" homogen. Terdapat dua cara untuk memasak kaviar seperti di rumah dan juga menyimpannya untuk musim sejuk.

Ia perlu untuk mengisar kaviar skuasy dengan tomato, disediakan mengikut resipi asas, ke keadaan homogen dengan pengisar. Untuk memeliharanya, cuma letakkan cuka meja pada jisim siap dan tuangkan ke dalam balang panas panas semasa masih panas.

Kemudian tutupnya dengan penutup dan biarkan mereka dibalut dengan selimut semalaman. Sudah tentu, anda boleh cuba lakukan tanpa cuka, supaya tidak merosakkan rasa kaviar, tetapi kemudian lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk.

Tomato dengan bawang untuk musim sejuk adalah resipi yang mudah dan lazat yang sudah disayangi oleh semua orang. Kami mencadangkan anda melihat pilihan kami resipi lazat.

Cara memasak kaviar skuasy dalam periuk perlahan, baca di sini.

Cuba untuk menggulung tomato manis untuk musim sejuk mengikut resipi kami.

  • 1 kg zucchini,
  • 0.6 kg lobak merah,
  • 0.4 kg bawang,
  • 1/2 kg tomato
  • 5-7 sudu minyak bunga matahari,
  • Garam, gula, lada, bawang putih dan herba secukupnya.

Sekarang kita akan menerangkan secara terperinci bagaimana memasak kaviar skuasy seperti tomato seperti di kedai untuk musim sejuk. Kaedah ini juga sangat mudah, jadi ia membolehkan anda menuai kaviar untuk musim sejuk dalam kuantiti yang banyak.

Sayur-sayuran yang dicincang kasar, tatal melalui penggiling daging.

Garam, masukkan mentega dan gula (jika dikehendaki) dan letakkan di atas dapur.

Selepas campuran bisul, mengurangkan haba ke medium. Kemudian rebus telur selama 40-45 minit, kacau sekali-sekala.

Anda boleh menambah hidangan dengan rempah, herba dan bawang putih, tetapi pastikan untuk memberikan kaviar selepas mendidih selama sekurang-kurangnya 5 minit lagi. Tambah cuka dan tuangkan kaviar ke dalam kaleng sehingga ia mempunyai masa untuk menyejukkan.

Multicooking

Apabila anda memasak kaviar zucchini dalam periuk perlahan, anda perlu memberi tumpuan kepada mod-mod yang terdapat pada peranti anda. Proses itu sendiri tidak akan berbeza daripada memasak menggunakan periuk atau kuali.

  • 5 skuasy sederhana
  • 2 lobak besar,
  • 2 medium bawang,
  • Tomato 3-4
  • 2 lada bel,
  • Minyak sayur kecil
  • Garam, gula, rempah ratus.

Kafe zucchini goreng untuk musim sejuk dengan tomato dalam periuk perlahan dimasak dengan cepat. Untuk bermula, letakkan bawang, lada beling dan wortel dan goreng, tambah sedikit minyak (menggunakan "menggoreng" atau "baking" mod). Apabila mereka sedikit goreng, tambahkan seluruh sayuran, letakkan periuk perlahan dalam mod "rebus" dan biarkan selama kira-kira satu jam.

Kaviar tersebut juga boleh dipintal untuk musim sejuk, menggunakan petua dari bahagian di atas.

Tonton video itu: Sambal Steamed Okra. Malaysian Chinese Kitchen (Jun 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send